Показват се публикациите с етикет Съюз на пивоварите в България. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Съюз на пивоварите в България. Показване на всички публикации

Съюзът на пивоварите отчита интерес на потребителите към новите специални бири с вкус на шоколад, кокос, валиния и билки



„От класика към иновации“ бе основният акцент на есенната сесия на Националната бирена академия - инициатива на Съюза на пивоварите в България. Темата бе представената в арт център ,,Фотосинтезис“ под формата на увлекателен разказ за света на пивото и бе подкрепена от редица факти и визуални материали. 

Председателят на Съюза на пивоварите – Владимир Иванов, заяви по време на откриването на събитието: ,,Пивоварната промишленост е единственият бранш в страната, който от самото си създаване през 1882 г. до ден днешен има пълна информация и статистика за развитието си, събрана в два тома история. Съюзът на пивоварите съхранява подробен архив с данни и актуална информация за всяко едно пивоварно предприятие - пак от далечната 1882 година досега. За нас е важно, че съвременната бирена индустрия в България е в крак с най-актуалните световни тенденции - от „класиката в жанра“, през експертните решения, до иновациите и устойчивото развитие.“ 

Иванов посочи, че за производството на 1 бутилка бира се разходват близо 2 литра вода, докато преди 15 години, това количество е било около 8 литра. И още данни: за 1 литър бира, модерните пивоварни в страната потребяват от 0,24 до 0,36 MJ, докато преди 15 години използваната ел. енергия е била от 2 до 3 пъти повече. 



Процесът по създаване на пиво е магия. В него има енергия, има живот и трансформация. И точно в това е тайната – в постоянната промяна. От времето на шумерите до 21-ви век - бирата не спира да се развива, да комбинира нови вкусове и да се усъвършенства, благодарение на технологиите и иновациите в сектора. Развитието на бирената индустрия е неразривно свързано с иновациите. От бранша следят отблизо потребителските нагласи и се стараят да бъдат модерни, актуални, интересни и да отговорят по най-добрия начин на предпочитанията на потребителите.

Интересът е голям към новите специални бири, които са по-екзотични и нестандартни като вкус, а също така могат да имат специални добавки като шоколад, кокос, ванилия или билки – иновативни продукти, създадени в резултат на търсенето на съвременните потребители. Непастьоризираното, нефилтрираното и безалкохолното пиво също се радва на успех на пазара през последните години. 

Общо инвестициите в зелени проекти и инициативи в сектора за последните 3 години надхвърлят 20 милиона лева. През миналата година, благодарение на иновациите, бирените компании в страната са спестили близо 200 тона хартия. В този смисъл пивоварите са предотвратили изсичането на 2600 дървета, а с доброволчески си труд и целево финансиране от пивоварния бранш са засадени нови 2 200 дръвчета. 

Рециклираните ежегодно бирени пластмасови бутилки спестяват електро енергия, ползвана от 1 700 български домакинства за 2 години. Още повече, че днес двулитровите пластмасови бутилки са поне 25% по-леки отколкото, когато са пуснати за пръв път през 1970 г. Рециклираното пък на 20 бирени кенчета, спестява енергия, равна на тази от 1 литър бензин. Ежегодно у нас се оползотворяват около 3 400 тона бирени стъклени бутилки и по този начин се спестяват емисии от 1100 тона въглероден двуокис. 

Национална бирена академия продължава и следващата година с нови предизвикателства, събития, теми и емоции, посветени на пивото.

Съюзът на пивоварите с инициативи за спорт и превенция и през лято 2019



Нюз БГ Репортер

Традиционно, Съюзът на пивоварите в България и моторът на всички социално значими каузи на организацията – г-жа Ивана Радомирова, изпълнителен директор, създава кампании, които остават във времето. И не само с посланията си, колкото и с реалните резултати, които постигат . През 2012 година стартира кампанията „Спортът е по-добрият начин децата да порастнат“, а през 2010 г. Програма за превенция употребата на алкохол от лица под 18 години. 
Тази година пък Съюзът на пивоварите e водещия партньор в инициативата за спорт и превенция – Детска полицейска академия, която ще се проведе в Община Велико Търново от 2-ри юли. 

Във всичките 20 младежки центъра на Общината, през целия сезон стотици деца ще участват в спортни и интерактивни занимания за превенция. Активно ще се използват специализираните площадки с. Балван за пътна и пожарна безопасност, приложно колоездене и оцеляване в природата. Така ваканцията ще бъде много забавна, изпълнена с приятелства и игри, както и полезна за децата от всички възрасти.

Организатори на Лятната детска полицейска академия са: Община Велико Търново, Дарителско сдружение „Св. Иван Рилски“, Сдружението на кметовете „Янтра 2001”, ОД на МВР, РД „Пожарна безопасност и защита на населението“. 

„Благодарение на съвместните ни усилия с партньорите и успешното ни сътрудничество, участниците в дейностите за спорт и превенция са вече над 50 000 от 16 области на страната. Само за първите 6 месеца на тази година в инициативата са се включили ученици от 23 училища. По този начин спортът и творческите занимания се популяризират все по-широко като обща превенция за рисковото поведение на децата“, заяви г-жа Ивана Радомирова, изпълнителен директор на СПБ.

През тази година пивоварите отново са изключително активни и заедно със Столична община организираха спортни празници в три училища в София. Продължава и партньорството с Главна дирекция „Национална полиция“, благодарение на което всички училища от Смолян и Благоевград участваха в спортни състезания и викторини. 
 „Спортът е по-добрият начин децата да пораснат“ се финансира на 100% от членовете на СПБ: ,,Болярка ВТ” АД, „Бритос” ЕООД, ,,Загорка” АД, ,,Каменица” АД, ,,Карлсберг България” АД, ,,Ломско пиво” АД, ,,Доровски инвест“ ООД.  От стартирането на кампанията  досега сдружението дарява средства и влага доброволен труд в облагородяване на средата, за превенция, спорт и здравословен начин живот.



ПИВОВАРНИЯТ БРАНШ Е ИЗЦЯЛО НА СВЕТЛО





„БОЛЯРКА ВТ” АД ОТЧЕТЕ НАД 18 МИЛИОНА ЛЕВА ДАНЪЦИ ЗА ТРИ ГОДИНИ


Иван Върбанов

Над 18 милиона лева внесени в държавната хазна от акцизи и ДДС отчетоха от „Болярка ВТ“ АД за последните три години. Инвестициите на компанията, в дълготрайни материални активи, са над 5 милиона лева.

Това информираха от Съюза на пивоварите за Нюз БГ Репортер след проведения втори тур на Националната бирена академия във великотърновската пивоварна.


По време на обиколката в най-голямото предприятие за бира с изцяло българско акционерно участие беше показан производственият процес в реални условия, а главният технолог Марияна Христова разказа детайли от процеса на създаване на любимата напитка.


Гости в пивоварната на Националната бирена академия бяха и представители на Комисията за наблюдение на приходните агенции и борбата със сивата икономика и контрабандата към
44-ото Народно събрание, водени от председателя й г-н Емил Димитров. Парламентаристите посещават пивоварните компании в страната, за да се проверят изпълнението и спазването нар разпоредбите на акцизното законодателство и прозрачността в работата на пивоварните като коректни данъкоплатци. Пред журналистите и медиите бе представен уредът, с който в реално време в Агенция „Митници” засича произведените количества бира в отделните етапи на технологичния процес.


Г-н Емил Димитров беше категоричен, че “Златният стандарт“ за спазване на акцизното законодателство на членовете на Съюза на пивоварите трябва да бъде прилаган от всеки производител на бира. По думите му изискванията на Закона за акцизите и данъчните складове да бъдат безусловно спазвани, за да остане бизнесът напълно прозрачен и легитимен.


„Пивоварният бранш е изцяло на светло - както по отношение на производството и заплащането на труда, така и по отношение данъчните практики. Не случайно за трета поредна година бирената индустрия в България е с най-висока репутация в Европа след Чехия“, заяви г-жа Ивана Радомирова - Изпълнителен директор на Съюза на пивоварите в България. Тя допълни, че за да се запази тази тенденция е много важно пивопроизводството да се извършва само в лицензирани данъчни складове.


„Болярка ВТ“ е една от най-старите пивоварни у нас – основана е през 1892 година. През 1991 година е сред основателите на Съюза на пивоварите. В момента дружеството заема четвърто място в сектора и е на първо място по пазарен дял от пивоварните, финансирани с изцяло български капитали. Сред приоритетите му е въвеждането на иновации и най-добри световни практики. През последните 15 години в завода са инвестирани над 60 млн. лв., насочени както към обновяване на производствената база, така и към създаването на качествено българско пиво. През 2004 г. компанията внедри революционно комплексно технологично оборудване за пивопроизводство и пусна в действие уникалнaта варилна инсталация Merlin, каквито има само пет в Европа. Инсталацията е оборудвана с нова система за варене на пивната мъст, при която се получава тънкослойно варене. Този по-специален процес дава възможност за повишаване качеството на пивото, поддържа неговата висока трайност и запазва натуралния му характер.

„За българския потребител Merlin е произвел над 615 милиона литра висококачествена бира. Успехът на нашето пиво се дължи на инвестициите, които се правят в предприятието от приватизацията му през 1999 година насам“, уточни Ивайло Тодоров - изпълнителен директор на „Болярка ВТ“. Наскоро пивоварната получи едно от най-високите отличия за качество и най-престижен знак за чистота на пивото – „Златен медал” от световната класация World Quality Selections 2018. Признанието е от института Monde Selection, а наградата бе връчена на церемония в испанския град Валенсия.


Националната бирена академия е инициатива на Съюза на пивоварите в България, която цели да покаже пред широката общественост и любителите на бирата пълна информация, както за съставките и хранителната стойност на бирата, така и за производствения процес в реални условия. Новите технологии - машини, бутилиращи линии, опаковки, екосъобразни практики, иновациите и безупречната хигиена гарантират високото качество на крайния продукт и успешното представяне на категорията на пазара.


След „Болярка ВТ“ в рамките на инициативата ще бъдат посетени още няколко от пивоварните компании в страната.


Съюзът на пивоварите в България (СПБ) е представителната организация на производителите на бира в страната „Болярка ВТ” АД, „Бритос” ЕООД, „Загорка” АД, „Каменица” АД, „Карлсберг България” АД, „Ломско пиво” АД, „Доровски инвест“ ЕООД и техните доставчици на суровини, материали и оборудване.  <Нюз БГ Репортер>
 
 
                                     Ивана Радомирова, Изпълнителен директор на СПБ
 
       
               Ивайло Тодоров, Изпълнителен директор на "Болярка ВТ" АД
            Емил Димитров и членовете на парламентарната комисия